عموما تولید آب سرد نزدیک به صفر درجه سانتیگراد بهوسیله چیلر یا سیستمهای بسته مثل پلیت یا مبدل بسیار مخاطرهآمیز است. دلیل آن به شرایط انبساط آب سرد درمحدودهی دمایی نزدیک به انجماد است. در این شرایط احتمال ترکیدگی و شکستگی لولههای اواپراتور نیز وجود دارد. بنابراین برای کاهش دمای آب تا دمای نزدیک به صفر درجه بهترین روش استفاده از سیستم باز آیس بانک حوضچهای است.